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功效作用

绞股蓝的食疗价值和药理价值

字号+ 作者:辣木百科网 分类 : 功效作用 2019-03-19 10:50 浏览:

绞股蓝是一种药食同源的植物,不仅具有很好的药理作用,而且食用价值也很丰富。 今天我就只告诉你一个人, 绞股蓝都有什么食用价值! (一)、茶饮 1、绞股蓝交藤饮:绞股蓝10g,夜

  绞股蓝是一种药食同源的植物,不仅具有很好的药理作用,而且食用价值也很丰富。

绞股蓝的食疗价值和药理价值

  今天我就只告诉你一个人,绞股蓝都有什么食用价值!

  (一)、茶饮

  1、绞股蓝交藤饮:绞股蓝10g,夜交藤15g,麦冬12g。煎水,或沸水浸泡饮用。绞股蓝益气安神,夜交藤养心安神,麦冬养阴清心。适用于气虚、心阴不足,心悸失眠,烦热不宁的患者。

  2、绞股蓝杜仲饮:绞股蓝15g,杜仲叶10g,沸水浸泡饮用即可。绞股蓝清热、益气、安神,杜仲降压、强骨、补肾。适用于高血压病,眩晕头痛,烦热不安,失眠烦躁的患者。

  3、绞股蓝金钱饮:绞股蓝15g,金钱草50g。加红糖适量,煎水饮用。绞股蓝清热解毒,金钱草清热利湿、退黄。适用于病毒性肝炎,湿热发黄,小便黄赤短少的患者。

  (二)、食疗

  1、取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗净,沸水焯一下,凉水浸,控水切碎;米洗净,加水适量,煮粥。粥熟后,下绞股蓝,加冰糖,调匀食用。

  2、取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净,用滚盐水焯至断生,凉水浸洗,控水切段。粉丝用滚水泡发,过凉水,控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。

  3、取绞股蓝鲜嫩茎叶100克、鸡脯肉100克、鲜蘑菇50克,上汤适量。将绞股蓝嫩叶洗净,滚水焯,凉水浸洗,控水切段;鸡肉洗净切薄片,加酒和少量水略浸;蘑菇洗净切片。旺火煮滚上汤,下鸡片氽熟,捞出装碗。撇去浮沫,下蘑菇、精盐,煮至汤沸,淋生油,下绞股蓝,再滚2分钟,即可食用。

  温馨提示:专家介绍说,食用绞股蓝后,如果出现恶心、呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕、眼花、耳鸣等症状的患者,需要停用,静养,或者咨询医师。

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